Có bao nhiêu loại axit amin? Phân loại axit amin thiết yếu và axit amin không thiết yếu
Có bao nhiêu loại axit amin là câu hỏi của nhiều người vì ngoài một số loại axit amin cơ thể tự tổng hợp được thì còn có những loại cần bổ sung từ chế độ ăn uống hàng ngày. Để tìm được câu trả lời cho thắc mắc trên, Kenshin mời bạn tham khảo bài viết sau.
Bạn đang đọc: Có bao nhiêu loại axit amin? Phân loại axit amin thiết yếu và axit amin không thiết yếu
Có bao nhiêu loại axit amin? Có 2 loại axit amin chính là axit amin thiết yếu và axit amin không thiết yếu. Để hiểu rõ hơn axit amin nào là thiết yếu hoặc không thiết yếu, Kenshin mời bạn cùng tìm hiểu ngay sau đây.
Contents
Có bao nhiêu axit amin cấu tạo nên protein?
Theo các nghiên cứu về có bao nhiêu loại axit amin cho thấy, có tổng cộng khoảng 500 loại axit amin khác nhau được tìm thấy trong tự nhiên, tuy nhiên chỉ có khoảng 20 loại axit amin cụ thể cấu thành nên các phân tử protein đóng vai trò trong cơ thể con người.
Mỗi loại axit amin có một nhiệm vụ khác nhau và cách sắp xếp, thứ tự các axit amin cấu thành nên protein khác nhau sẽ tạo nên những phân tử protein có đặc điểm, tính chất và chức năng khác nhau. Để biết rõ hơn có bao nhiêu loại axit amin, Kenshin mời bạn tiếp tục theo dõi thông tin dưới đây.
Giải đáp: Có bao nhiêu loại axit amin?
Với 20 axit amin khác nhau, các nhà khoa học đã phân loại thành 2 nhóm axit amin chính là axit amin thiết yếu và axit amin không thiết yếu. Điều này cũng giải đáp cho câu hỏi có bao nhiêu loại axit amin rằng đến nay, axit amin có 2 loại, cụ thể như sau:
Nhóm axit amin thiết yếu
Có bao nhiêu loại axit amin? Axit amin có 2 loại, trong đó axit amin thiết yếu là nhóm gồm các axit amin mà cơ thể không tự tổng hợp được mà cần phải bổ sung từ thực phẩm hàng ngày để đảm bảo quá trình trao đổi chất và các hoạt động sống của cơ thể. Những loại axit amin thiết yếu gốm:
Lysine: Vai trò chính của loại axit amin này là tổng hợp nên các protein để tạo thành cơ bắp, điều chỉnh hormone trong cơ thể, hỗ trợ hấp thu canxi tốt cho xương, ngừa bệnh loãng xương, đồng thời cung cấp năng lượng cho cơ thể, góp phần sản xuất collagen và elastin.
Histidine: Đây là một trong những loại axit amin cần thiết cho cơ thể. Theo khuyến cáo, mỗi người cần bổ sung một lượng Histidine nhất định hàng ngày, cụ thể là khoảng 14mg/ kg/ngày. Loại axit amin thiết yếu này có vai trò tăng cường khả năng phản ứng của miễn dịch, hỗ trợ chu kỳ thức – ngủ sinh học, tăng chức năng tiêu hóa,… thông qua việc cấu thành nên chất dẫn truyền xung thần kinh là histamine.
Threonine: Hàm lượng axit amin Threonine cần đảm bảo mỗi ngày là khoảng 20mg/kg/ngày. Loại axit amin này cần thiết để duy trì làn da săn chắc, tươi tắn và sức khỏe răng miệng tốt hơn.
Methionin: Có bao nhiêu loại axit amin? Có khoảng 9 loại axit amin thiết yếu, trong đó có Methionin có công dụng duy trì sự đàn hồi của làn da, sức khỏe tóc và móng. Việc bổ sung đầy đủ loại axit amin này giúp phát triển mô, tăng hấp thụ các khoáng chất cần thiết và hỗ trợ trong việc loại bỏ nhiều kim loại nặng, chất độc ra khỏi cơ thể.
Tìm hiểu thêm: Tình trạng nổi mề đay sau sinh có nguy hiểm không?
Valine: Hàm lượng Valine cần bổ sung mỗi ngày là khoảng 24mg/kg/ngày. Loại axit amin này là một dạng axit amin chuỗi nhánh và có vai trò trong việc kích thích tăng trưởng, tái tạo cơ bắp, hỗ trợ phối hợp vận động các cơ, tinh thần giữ được sự tập trung và kiểm soát cảm xúc.
Leucine: Hàm lượng Leucine cần nạp hàng ngày cao hơn các loại axit amin thiết yếu khác, dao động khoảng 42mg/kg/ngày. Bổ sung dạng axit amin này hỗ trợ quá trình tái tạo mô cơ và phát triển xương khớp, tăng tốc độ chữa lành vết thương và sản sinh hormone tăng trưởng một cách ổn định.
Isoleucine: Nhu cầu cơ thể cần loại axit amin này là 19mg/kg/ngày. Đảm bảo cung cấp đầy đủ Isoleucine cho cơ thể giúp chữa lành các vết thương, tăng cường miễn dịch và thúc đẩy quá trình trao đổi chất ở các cơ bắp.
Phenylalanine: Loại axit amin rất quan trọng vì là tiền tố của nhiều chất dẫn truyền xung thần kinh.
Tryptophan: Cần bổ sung 5mg/kg/ngày để hỗ trợ sản sinh, tổng hợp nên 2 chất dẫn truyền xung thần kinh là serotonin và melatonin có nhiệm vụ điều chỉnh cảm giác thèm ăn, giảm rối loạn giấc ngủ và điều chỉnh tâm trạng.
Nhóm axit amin không thiết yếu
Có bao nhiêu loại axit amin? Nhóm các axit amin không thiết yếu bao gồm 11 loại axit amin là:
- Glutamine (Gln): Là dạng axit amin phổ biến nhất trong cơ thể, có vai trò bảo vệ dạ dày và đường tiêu hóa khỏe mạnh.
- Aspartat (Asp): Một trong những loại axit amin được dùng nhiều nhất để cung cấp năng lượng cho cơ thể.
- Glutamate (Glu): Nguồn axit amin quan trọng và được tìm thấy rất nhiều trong nước dùng nấu từ tảo bẹ.
- Arginin (Arg): Loại axit amin quan trọng, có nhiệm vụ làm giãn nở tĩnh mạch để tăng cường lưu thông máu trong cơ thể.
- Alanine (Ala): Hỗ trợ chức năng gan và cần thiết cho cơ thể, được biết đến là loại axit amin hỗ trợ quá trình chuyển hóa rượu.
- Proline (Pro): Có trong cấu tạo collagen trên da và nhiều mô liên kết khác, giúp giữ độ ẩm tự nhiên trên da.
- Cysteine (Cys): Có tác dụng làm giảm lượng hắc sắc tố melanin được sản sinh, có nhiều trong cấu trúc lông và tóc trên cơ thể.
- Asparagine (Asn): Còn được gọi là axit amin măng tây vì được phát hiện từ măng tây (asparagus).
- Huyết thanh (Ser): Một loại axit amin được dùng để tạo nên photpholipit và axit glyceric.
- Glyxin (Gly): Một loại axit amin không thiết yếu được cơ thể tổng hợp để hoạt động như một chất dẫn truyền xung thần kinh bên trong hệ thần kinh trung ương, hỗ trợ điều hòa các chức năng của cơ thể như chức năng vận động và chức năng cảm giác.
>>>>>Xem thêm: Hội chứng ăn đêm (NES) là gì? Nguyên nhân và cách điều trị
Một số câu hỏi thường gặp về axit amin
Ngoài thắc mắc có bao nhiêu loại axit amin, nhiều người cũng đặt một số câu hỏi về axit amin như:
Có bao nhiêu loại axit amin thiết yếu với cơ thể? Có tổng cộng 9 loại axit amin thiết yếu mà cơ thể không tự tổng hợp được, cần phải bổ sung thông qua chế độ ăn uống.
Axit amin có phải là protein không? Câu trả lời là không, axit amin là thành phần cấu tạo nên protein nhưng bản thân các axit amin không phải là protein.
Axit amin chuỗi nhánh BCAA là gì? Axit amin chuỗi nhánh (BCAA) là một nhóm gồm 3 loại axit amin là Valine, Leucine và Isoleucine có cấu trúc dạng phân tử phân nhánh và được tìm thấy nhiều trong cơ bắp.
Hy vọng qua những thông tin mà Kenshin cung cấp trên đây đã giúp bạn giải đáp được câu hỏi có bao nhiêu loại axit amin. Để đảm bảo cơ thể được bổ sung đầy đủ các axit amin thiết yếu bạn cần xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh, cân đối giữa các nhóm thực phẩm, đặc biệt là thịt động vật, thịt gia cầm và trứng.
Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể
